Cara Membuat Opor Ayam - Opor ayam adalah sebuah menu masakan dimana didalamnya terdapat ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang dimasak dengan memberikan berbagai macam bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya.
Masakan ini yang sangat terkenal di nusantara Indonesia bahkan hampir diseluruh di wilayah pelosok kampung sekalipun. Opor ayam biasanya sering ditemukan saat anda akan menikmati hidangan pesta atau syukuran.
Baca Juga : Cara Membuat Soto Betawi Kuah Santan Sederhana Tapi Nikmat
Meski demikian, Opor ayam juga sering disajikan pada saat perayaan Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri, dan makanan ini biasanya akan disajikan cukup meriah dengan menambah ketupat sebagai pelengkap opor ayam serta sambal goreng hati. Makanan ini hampir tak pernah absen dari suguhan hari raya Idul Fitri.
Dan kali ini Ciptaantangan.com akan berbagi tutorial kepada anda bagaimana caranya untuk membuat opor ayam putih yang lezat dan nikmat serta memiliki rasa yang juga sangat enak untuk anda cicipi.
Berikut resep cara membuat opor ayam putih tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:
- Ayam = 1 Ekor (Potong Menjadi 8 Bagian)
- Daun Jeruk = 4 Lembar
- Daun Salam = 2 Lembar
- Serai = 2 Batang
- Santan = 1 Liter
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Bawang Boreng secukupnya
Bumbu Yang Sudah Dihaluskan:
- Bawang Merah = 8 Butir
- Kemiri = 5 Butir (Disangrai)
- Bawang Putih = 4 Siung
- Jahe = 2 Ruas
- Ketumbar = 1 sendok teh
- Teh Jintan = 1/4 sendok
Cara Membuat Opor Ayam Putih Enak dan Gurih:
1. Pertama, Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Kemudian masukkan potongan-potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Selanjutn, masukan bumbu garam, gula, dan merica, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit.
4. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
5. Selanjutnya, sajikan didalam mangkuk, dan Opor Ayam pun sudah siap untuk disantap.
Tips : Jika Anda tidak ingin membuat kreasi lain, Anda bisa menambahkan bumbu penyedap rasa, seperti kaldu ayam untuk menambah cita rasa agar semakin gurih dan nikmat.
Baca Juga : Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Special Pake Telor
Demikian resep cara membuat opor ayam putih lezat tanpa kunyit yang bisa Anda buat sendiri dan dinikmati kapan saja. Dan jangan lupa sajikan opor ayam bersama irisan ketupat atau lontong dan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba! ^_^
Tonton Juga, Video Cara Membuat Resep Opor Ayam Spesial Lebaran :
 |
| Cara Membuat Opor Ayam |
Baca Juga : Cara Membuat Soto Betawi Kuah Santan Sederhana Tapi Nikmat
Dan kali ini Ciptaantangan.com akan berbagi tutorial kepada anda bagaimana caranya untuk membuat opor ayam putih yang lezat dan nikmat serta memiliki rasa yang juga sangat enak untuk anda cicipi.
Berikut resep cara membuat opor ayam putih tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan:
- Ayam = 1 Ekor (Potong Menjadi 8 Bagian)
- Daun Jeruk = 4 Lembar
- Daun Salam = 2 Lembar
- Serai = 2 Batang
- Santan = 1 Liter
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica Bubuk secukupnya
- Bawang Boreng secukupnya
Bumbu Yang Sudah Dihaluskan:
- Bawang Merah = 8 Butir
- Kemiri = 5 Butir (Disangrai)
- Bawang Putih = 4 Siung
- Jahe = 2 Ruas
- Ketumbar = 1 sendok teh
- Teh Jintan = 1/4 sendok
Cara Membuat Opor Ayam Putih Enak dan Gurih:
1. Pertama, Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Kemudian masukkan potongan-potongan ayam dan aduk hingga berubah warna.
3. Selanjutn, masukan bumbu garam, gula, dan merica, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit.
4. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental.
5. Selanjutnya, sajikan didalam mangkuk, dan Opor Ayam pun sudah siap untuk disantap.
Tips : Jika Anda tidak ingin membuat kreasi lain, Anda bisa menambahkan bumbu penyedap rasa, seperti kaldu ayam untuk menambah cita rasa agar semakin gurih dan nikmat.
Baca Juga : Cara Membuat Nasi Uduk Betawi Special Pake Telor
Demikian resep cara membuat opor ayam putih lezat tanpa kunyit yang bisa Anda buat sendiri dan dinikmati kapan saja. Dan jangan lupa sajikan opor ayam bersama irisan ketupat atau lontong dan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba! ^_^
Tonton Juga, Video Cara Membuat Resep Opor Ayam Spesial Lebaran :
Seorang pemuda kelahiran kota Pematangsiantar yang masih labil dan penuh dengan ketidakpastian, tetapi saya masih terus belajar dan berupaya untuk berbagi, baik pengalaman, ilmu pengetahuan, dan penuh inspirasi.
Loading...
ConversionConversion EmoticonEmoticon